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工人日报-中工网记者 吴铎思 通讯员 茹先古丽·阿迪力 古海·艾山

5月9日，新疆阿瓦提县拜什艾日克镇索克满村2023年“‘美’在乡村 享受‘食’光”乡村旅游厨艺大赛在索克满休闲公社火热开赛。

当天，在阿瓦提县拜什艾日克镇索克满休闲公社，来自索克满村的28名参赛选手分别站在各自的位置，在他们面前，刚刚烹饪好的美食摆满了长桌。抓饭、椒麻鸡、饺子、红烧鱼、肉饼、薄皮包子……各式各样的美食，色香味俱全，让人垂涎欲滴。

阿曼古丽·阿和尼牙孜荣获了厨艺大赛一等奖：“我非常高兴，以后准备在这里开一个农家乐，也可以利用厨艺增加自己的收入。”

据了解，随着乡村振兴战略的实施，索克满村处处风景秀丽，依托丰富的乡村旅游资源打造了索克满休闲公社。举办此次乡村美食大赛旨在以美味相邀，以美食为媒，充分挖掘农家特色菜肴，弘扬乡村美食文化，助力阿瓦提县乡村旅游大发展。

新疆农业大学驻拜什艾日克镇索克满村“访惠聚”工作队队长、第一书记吐尔逊江·斯迪克说，“下一步，我们将继续抓好美丽乡村建设，为索克满休闲公社的旅游发展作出应有的贡献。”