1、导语：人栗子蛋糕当然是离不开栗子的，要做栗子蛋糕的话，首先就是要把新鲜的栗子肉给准备好，以下是小编为大家精心整理的`栗子蛋糕的做法，欢迎大家参考！

2、方法一

(资料图)

3、材料

4、新鲜板栗200g，鲜奶油250ml，8寸戚风蛋糕1个，可可粉适量，坚果适量。

5、做法

6、1.把栗子表面切一刀，深一些，或者直接一切两半，放进微波炉叮2分钟，壳和肉就会分离。

7、2.剥好的栗子肉蒸熟或煮熟，分两份，大约2比1，小份切碎。

8、3.大份加水搅打成泥。

9、4.然后就是打发鲜奶油，鲜奶油打发后加栗子泥继续搅打均匀，觉得不够甜可以根据个人口味添加糖分就可以。

10、5.戚风蛋糕横切成两片，下面一片抹一层奶油，并铺上切碎的栗子肉。

11、6.盖上上片，用鲜奶油将表面覆盖抹匀。

12、7.把剩下的奶油装进裱花袋，用太阳花嘴挤出平行线，筛上一层可可粉，再在奶油条中间的缝隙撒上坚果碎。

13、方法二

14、材料

15、蛋8个，糖，纯牛奶油，低粉，栗蓉100克。

16、做法

17、1.蛋黄加糖打散。

18、2.加入牛奶混合。

19、3.筛入低粉，加入栗蓉。

20、4.混合干性蛋白。

21、5.入模，1个8寸，1个5寸，4个小纸杯。

22、6.中下层150度60分钟，倒扣，凉后脱模，分3片。

23、7.淡奶油依次加奶粉。

24、8.加软化的黄油。

25、9.加栗蓉进行打发。

26、10.先取一片，刷酒糖液，挤上一层栗蓉奶油。

27、11.洒糖渍栗子碎。

28、12.盖上一片刷了酒糖液的蛋糕片。

29、13.继续抹上一层栗蓉奶油。

30、14.洒糖渍栗子碎。

31、15.最后盖上第3片刷了酒糖液的蛋糕片，挤上奶油霜。

32、16.摆上心形黑白巧克力片，巧克力生日牌，糖渍栗子，洒糖粉和各种有色糖花。

本文栗子蛋糕图片，栗子蛋糕的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。